你聽過雪Q餅嗎?這個是最近在各個烘焙教室和PTT討論版的熱門餅乾，不但口味好吃，製作方法也非常簡單。
超簡單雪Q餅的製作方法，而且不需要任何烤箱微波爐，幾乎每次做都會成功喔。
食材與食譜
1.九福吉福餅乾200公克
2.棉花糖150公克
3.奶油50公克
4.奶粉50公克
5.蔓越莓100公克
雪Ｑ餅做法：
▶步驟1
將「九福吉福餅」敲碎，記得不要太碎，一小塊即可。因為蔓越莓可能會有比較大顆的情況下，將蔓越莓剪成丁狀，棉花糖如果太大顆的話也可以剪成一半。
▶步驟2
使用隔水加熱法，使用微火加熱，然後把奶油放進去後攪拌。在融化的奶油內加入棉花糖，一直攪拌直到完全融化。
▶步驟3
然後倒入奶粉均勻攪拌後，再倒入餅乾及蔓越莓，這時候要趕快攪拌，放入鐵製托盤或其他的模型。
▶步驟4
桌上鋪烘焙紙後，將托盤或模型內的雪Q餅倒出，放入冰箱後再切塊喔。
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